vianočné pečenie

Vianoce sú skutočne štedrými sviatkami! Nie je nič krajšie ako si vychutnať tento čas v kruhu najbližších v pokoji, láske a radosti a popri tom sa nechať rozmaznávať skvelými jedlami, koláčmi a inými dobrotami. Poďte sa s nami pozrieť, čo pečieme na Vianoce, a nechajte sa inšpirovať tradičnými tipmi na vianočné koláče spolu s tými neobvyklejšími plnými zdravých ingrediencií. Dokonca aj v tomto článku sme pre vás vybrali dva nápady na chutné a ľahké slané koláčiky, ktoré si určite zamiluje celá rodina!

Pečieme na Vianoce: rady a nápady jedál a zákuskov, ktoré na vašom štedrom stole nesmú chýbať

Na väčšine štedrých stolov nechýbajú tradičné jedlá a zákusky s dlhoročnou rodinnou históriou, ktoré sa vždy jemne líšia podľa regiónu. Či už to bude chutná kapustnica, hrachová, šošovicová alebo rybacia polievka a po nej ďalšie vynikajúce chody, na sviatočnom menu by nemali chýbať ani zákusky, pečivo, ovocie a iné pochúťky a nápoje. Čo ešte pečieme na Vianoce okrem sladkých dobrôt? Vlastnoručne zamiesený a upečený chlebík, ktorý rozvonia celú domácnosť, tiež býva súčasťou Štedrého večera. My sme však pre vás vybrali dva jednoduché recepty plné zdravých a výživných prísad pre bezstarostné trávenie. Malá zmena popri výdatných jedlách určite padne vhod! 

Pečieme na Vianoce: orechovo mrkvový „flatbread“ chlebík

  • 1/2 hrnčeka na sucho pražených nesolených mandlí
  • 1/2 hrnčeka nesolených tekvicových jadierok
  •  1/2 hrnčeka nesolených slnečnicových jadierok
  •  5 veľkých mrkiev pokrájaných na cca 1 cm hrubé tyčinky
  • 1 ČL oregana (ideálne by bolo čerstvo pokrájané)
  • 1/2 ČL mletej rasce
  • 1/2 ČL čerstvo pomletého čierneho korenia
  • 1/2 ČL morskej soli
  • 2 veľké vajcia
  • bielka z 2 veľkých vajec

POSTUP:

V kuchynskom robote rozmixujeme mandle, pridáme tekvicové a slnečnicové jadierka a všetko rozmixujeme na drobné kúsky. Zmes presypeme do misy. Predhrejeme rúru na 200 °C. V mixéri spracujeme mrkvu na jemnú kašu a prelejeme ju do misy ku rozmixovaných mandliam a jadierkam spolu s ostatnými ingredienciami. Všetko dôkladne premiešame. Mrkvové cesto rozotrieme do tenkej vrstvy na nízky, papierom na pečenie vyložený plech. Pečieme v rúre 25 min. pri teplote 200 °C do zlatista a pokiaľ chlebík nebude pevný. Rozkrájame ho na 12 kúskov a môžeme ho podávať ešte teplý alebo pokiaľ je izbovej teploty. Chute všetkých prísad budú vtedy ešte intenzívnejšie.

Pečieme na Vianoce: parmezánovo-bylinková chuťovka

  • 1 hrnček jemných ovsených vločiek
  • ¼ hnrčeka teplej vody
  • ¼ hrnček extra panenského olivového oleja
  • 1 PL trstinového cukru
  • 2 veľké vajíčka
  • 1 hrnček hladkej múky
  • ⅔ hrnčeka nasekaných, na sucho pražených vlašských orechov
  • 2 PL podrvených ľanových semiačok
  • 1 PL čerstvého na drobno nakrájaného tymiánu
  • ½ ČL soli
  • ¼ ČL sódy bikarbóny
  • ¼ ČL čierneho korenia
  • 3/4 hrnčeka nastrúhaného parmezánu

POSTUP:

Rúru predhrejeme na 180 °C. Vo veľkej miske zmiešame ovsené vločky s vodou. V menšej miske vyšľaháme olej, cukor a vajíčka. Túto zmes pridáme do vločiek s vodou a zľahka premiešame.  V ďalšej miske si pripravíme suchú zmes zo zvyšných ingrediencií a pridáme ju do vločkovej. Zľahka miešame, pokiaľ nevznikne lepkavé cesto. Pomúčenými rukami cesto premiesime na doske, rozdelíme ho na 12 častí a z každej vytvarujeme cca 0,5 cm hrubý trojuholník. Pečieme ich v plechu s papierom na pečenie 16-18 min. pri teplote 180 °C  alebo pokiaľ nebude povrch upečený do zlatista. 

Pečieme na vianoce: 10 receptov, ktorým neodoláte

Pre všetkých maškrtníkov a milovníkov sviatočných zákuskov sme pripravili aj 10 skvelých receptov na vianočné koláče, medzi ktorými určite objavíte svojich favoritov. Nájdete tu maškrty od neodolateľných tradičných medovníčkov až po zdravé guličky so sušeným ovocím. Niektoré z nich si môžete dotvoriť podľa vlastnej chuti a fantázie a vymyslieť si tak originálnu receptúru. Určite mnohých poteší, že sú tu aj recepty z celozrnnej špaldovej múky a nezabudli sme ani na bezlepkové guličky – skrátka radi pečieme na Vianoce zdravo!

Vianoce 2021 trendy: vianočná výzdoba

Najočakávanejšie sviatky roka majú byť plné pokoja, oddychu a radosti, a presne v tomto duchu sa budú niesť aj Vianoce 2021 trendy. Celosvetová ekologická situácia sa odrazí aj v tomto čarovnom období a vianočná výzdoba interiéru bude v úzkom prepojení s prírodou a vlastnoručne vyrobenými dekoráciami z prírodných materiálov. Nebudú však chýbať tradičné varianty výzdoby, ktoré nikdy nevyjdú z módy, či experimentálnejšie druhy plné farieb, kde sa fantázii nekladú žiadne medze.

Farebná paleta pre Vianoce 2021

Farba Vianoc 2021 bude aj tento rok obsiahnutá v naozaj pútavej palete: 

  • s environmentalistickým nádychom vo farbách zeme ako tmavozelená, hnedá, oranžová, žltá, sivá, 
  • v tradičnom prevedení s farbami ako červená, zelená farba, zlatá, strieborná, ktoré sú aj naďalej nesmierne populárne,
  • s hravými pastelovými odtieňmi v pestrofarebnom aranžovaní,
  • v opulentnom šate v honosnej kráľovskej modrej.

Nech už si pre váš domov zvolíte akúkoľvek farebnú kombináciu, určite to pre vás a vašich najbližších budú štedré a krásne Vianoce plné radosti!

Štýlová vianočná výzdoba

Premýšľate ako spraviť aj tohtoročnú vianočnú výzdobu u vás doma naozaj štýlovou? Prekvapte vašu rodinu, a predovšetkým deti, a nachystajte im vlastnoručne vyrobený adventný kalendár, aby ste spolu mohli odpočítavať dni do Vianoc. Ak ho chcete naplniť niečím sladkým, vianočné koláče ako medovníky sa tam taktiež skvele hodia! Nezabudnite aj na pútavé vianočné girlandy, ktoré môžu byť krásnou ozdobou na vašich dverách, oknách, balkóne alebo schodoch, či dokonca priamo na sviatočnom stole. Ak hľadáte ďalšie spôsoby ako ho ozdobiť, pozrite sa na naše vianočné dekorácie na stôl. Vaša štedrá večera sa tak stane nie len kulinárskym zážitkom, ale aj pastvou pre oči a všetky zmysly!

Najčarovnejšie sviatky roka sa blížia – pripravte váš interiér a vneste doňho vianočný šarm vďaka nádhernej, magickej výzdobe, skvelým jedlám a chutným koláčom! Domácnosť sa naplní pohodlím a útulnosťou, kde si celá rodina s radosťou bude vychutnávať zimné večery. Dúfame, že vás naše tipy na to, čo pečieme na Vianoce, inšpirovali a že si na nich poriadne pochutnáte. Pripravili sme pre vás aj ďalšie rady a nápady, ktoré sa vám môžu zísť nie len počas tohto čarovného sviatočného obdobia.

Aj vás už opantáva vianočná nálada? Tiež sa už tešíte na kupovanie darčekov, pečenie, zdobenie a všetky prípravy? Dodajte vašej domácnosti ten správny šmrnc a vyberte si krásne doplnky a dekorácie v sviatočnom zimnom prevedení. Využite pritom bezplatnú registráciu na Westwing a nenechajte si ujsť naše exkluzívne ponuky, vďaka ktorým bude váš domov ešte krajší!