Recepty na zdravé smoothies

Smoothie, smoothie, a ešte raz smoothie – kto by v tejto dobe nepoznal vitamínové zlato v poháriku? Môžete si ho dať na raňajky, na desiatu, ako dezert alebo večeru, a to v toľkých chutných variáciách, že by mal človek až problém si vybrať! Dokáže byť neuveriteľne výživné, keď zvolíte tú správnu kombináciu prísad. Už sa vám zbiehajú slinky? Výborne! Pripravili sme pre vás totiž skvelé recepty na smoothie, ktorým určite neodoláte, a nebudú chýbať ani praktické rady pre ich prípravu!

Zdravá desiata či raňajky? Je zdravé dať si smoothie?

Smoothie je dokonalým kľúčom pre zdravé stravovanie, pretože si môžete do jedného pohára pripraviť nápoj plný ovocia či zeleniny spolu s ďalšími výživnými prísadami ako cereálie, semienka alebo mliečne výrobky. Je to skvelá vegetariánska strava a bez prísad živočíšneho pôvodu aj vegánska strava. Kombinácie závisia len od vás a vašej chuti. Aké sú najpopulárnejšie prísady?

Najlepšie ovocie pre recepty na smoothie

Snáď z každého ovocia sa dá spraviť tento vynikajúci nápoj. Môže byť čerstvé, mrazené a dokonca zavárané, ak je vo vlastnej šťave alebo vode. Medzi ovocné hviezdy patria:

  • drobné ovocie alebo bobuľoviny (jahody, čučoriedky, maliny, černice, ríbezle)
  • mango
  • ananás
  • broskyňa
  • banán
  • jablko
  • melón
  • čerešne
  • marhuľa

Najlepšia zelenina pre recepty na smoothie

Zeleninové smoothie sa väčšinou dosládza nejakým ovocím, ak nemáte príliš v obľube výraznú chuť použitej zeleniny, a väčšinou je potrebných niekoľko experimentov, pokiaľ nájdete tú správnu kombináciu pre vás. Zelenina môže byť čerstvá alebo mrazená a medzi najväčšie hviezdy sa radia:

  • mrkva
  • kel
  • špenát
  • avokádo
  • uhorka
  • karfiol
  • brokolica
  • tekvica

Smoothie ako náhrada jedla: poradíme vám, ako je to možné

Pýtate sa, či môže byť smoothie náhradou tradičného jedla? Odpoveďou je jednoznačné ÁNO! I keď mnohé recepty na smoothie obsahujú nízkokalorické potraviny a môžu teda poslúžiť ako veľmi zdravá desiata či dezert, jednoducho sa dajú pripraviť aj tak, aby plnohodnotne zasýtili. Stačí, že do vášho smoothie pridáte bielkoviny a vaše bruško bude ihneď spokojne nasýtené. Nemusíte pritom primiešať proteínový prášok, pretože osvedčenou náhradou sú prírodné zdroje bielkovín:

  • biely jogurt
  • neochutené mlieko
  • neochutený kefír
  • tofu
  • prírodné arašídové maslo
  • prírodné mandľové maslo
  • neochutené sójové mlieko
  • neochutené mandľové mlieko
  • šošovica a iné strukoviny
  • olejnaté semená

Recepty na smoothie: 12 receptov, ktoré vás zasýtia na pár hodín

Konečne prichádzajú na rad jednoduché recepty na 12 lahodných druhov smoothie. Rozdelili sme ich pre vás do niekoľkých kategórií, medzi ktorými nájdete okrem ovocných a zeleninových druhov aj recepty pre smoothie ako dezert a aj ako pomocník pri chudnutí. Máte stolový mixér nachystaný? Skvelé! Môžeme ísť na to!

Neodolateľné ovocné smoothie

Skratky: H=hrnček, PL=polievková lyžica, ČL=čajová lyžička

  1. Jahodovo-mangové smoothie

PRÍSADY: 2 H jahôd, 1 ½ H kúskov manga, ½ H kúskov mrkvy, 1 ½ H mandľového mlieka alebo iného mlieka, 1 PL čerstvej citrónovej šťavy, prípadne ¼ H pomarančovej šťavy pre zvýraznenie chutí.

  1. Jahodovo-čučoriedkové smoothie

PRÍSADY: 1 H mrazených jahôd, ½ H čučoriedok, ¾ H mlieka živočíšneho či rastlinného druhu, odtučnený grécky vanilkový jogurt pre viac bielkovín a na dochutenie, štipka škorice.

  1. Jablkové smoothie

PRÍSADY: 1 väčšie jablko so šupkou, ¼ H ovsených vločiek, 1 PL medu, ¼ H mlieka živočíšneho či rastlinného druhu, 1 PL arašidového masla, štipka škorice a muškátového oriešku, 1 PL vanilkového extraktu, ½ H kúskov banánu pre zahustenie.

  1. Broskyňové smoothie

PRÍSADY: ¾ H kúskov broskýň, ¼ H kúskov banánu, ¾ H mlieka živočíšneho či rastlinného druhu, ¼ H odtučneného gréckeho jogurtu pre viac bielkovín, ½ PL medu, ½ ČL vanilkového extraktu, štipka škorice a zázvoru.

  1. Čučoriedkovo-banánovo-avokádové smoothie

PRÍSADY: 1 H čerstvého špenátu, 1 banán, ½ zrelého avokáda, ½ H mlieka, 2 H čučoriedok, 1 PL ovsených vločiek, 1 PL mandľového masla, štipka škorice.

Lahodné zelené smoothie

  1. Kelové smoothie

PRÍSADY: 2 H kúskov kelových listov, ¼ H kúskov ananásu alebo manga pre zjemnenie chuti, 1 banán, 1-3 ČL medu, 2 PL arašídového masla, ¼ H odtučneného gréckeho jogurtu, ¾ H živočíšneho alebo rastlinného mlieka.

  1. Špenátové smoothie len zo 4 prísad

PRÍSADY: 1 plný H špenátových listov, 1 banán pre zahustenie, 1 ½ H kúskov manga pre úplné zakamuflovanie špenátovej chute, ¾ H živočíšneho alebo rastlinného mlieka pre lepšiu konzistenciu.

  1. Špenátovo-jablkové smoothie

PRÍSADY: 4 H nestlačených špenátových listov, 1 avokádo, 2 jablká, 1 banán, 1 H živočíšneho alebo rastlinného mlieka, 2 ČL medu, štipka zázvoru, chia semienka alebo iný druh na posypanie podľa vašej chuti.

Smoothie s vločkami

Ovsené vločky sú taktiež skvelým tipom ako spraviť recepty na smoothie bohatšie a výsledok zasycujúcejší! Pre inšpiráciu máme pre vás tento nápad, ale vločky môžete pridať do akéhokoľvek receptu:

  • Ovsené smoothie s arašídovým maslom

PRÍSADY: ¼ H ovsených vločiek, 1 banán, 1 PL arašídového masla, 1 PL medu, ½ H mlieka živočíšneho alebo rastlinného druhu, ½ ČL škorice a vanilkového extraktu, štipka soli.

Chutné smoothie ako zdravý dezert

Čo môže byť krajšie ako zdravá strava, s ktorou si môžete dovoliť omámenie chuťových pohárikov zdraviu prospešnými dezertmi? Ako bude vyzerať dezertné smoothie?

  • Datlovo – čučoriedkové smoothie

PRÍSADY: 3 a viac datlí podľa chuti, 2 banány, 1 H čučoriedok, 1 H živočíšneho alebo mandľového mlieko, 1 PL mandľového maslo pre sýtejšiu chuť, ½ ČL vanilkového extraktu.

  • Banánové smoothie s arašidovým maslom

PRÍSADY: 1 väčší banán, 2 PL arašidového masla, ¾ H živočíšneho alebo rastlinného mlieka, ½ H odtučneného gréckeho jogurtu, štipka škorice, 1-2 datle pre dosladenie.

Smoothie na chudnutie

Už ste si určite všimli, ktoré prísady spravia smoothie výdatnejším, a vďaka ktorým bude naopak skutočne nízkokalorické a skvelé pri chudnutí. Pre malú zmenu chuti a farby sme do tejto kategórie vybrali práve:

  • Smoothie z červenej repy

PRÍSADY: ½ H živočíšneho alebo rastlinného mlieka, 1 H zmiešaného bobuľového ovocia, 1 malá repa, ¼ H ananásu, ¼ H odtučneného gréckeho jogurtu, môžete použiť 1-2 PL medu pre osladenie.

Ktoré smoothie si pripravíte ako prvé pre chutnejší životný štýl? Spravte si ho sýtejším vďaka ovseným vločkám, a ak vás trápi bezlepková diéta, jednoducho ich vynechajte a nahraďte ich semienkami, orechmi alebo bielkovinami. Táto pestrofarebná zdravá strava môže byť aj skvelým nápadom na jedlo na piknik – potrebujete k tomu len dobre uzatvárateľné poháre. Je to skrátka všestranná pochúťka na každú časť dňa!

Už máte prichystané všetky prísady pre vaše smoothie? Nezabudnite na kľúčového pomocníka pri ich výrobe – stolný mixér, a pekné poháre s ďalšími doplnkami, vďaka ktorým bude chutiť ešte lepšie! Využite pritom bezplatnú registráciu na Westwing a nenechajte si ujsť naše exkluzívne ponuky, vďaka ktorým bude váš domov ešte krajší a jedlo ešte zdravšie!