Karafa na víno s pohármi

Obsah

  • Karafy na víno pre štýlové servírovanie obľúbeného nápoja
  • Ako sa používa karafa na víno?
  • Karafa na víno: druhy použitého skla a tvary
  • Čistenie karafy na víno

Karafy na víno pre štýlové servírovanie obľúbeného nápoja

Stôl je prestretý, jedlo pripravené a stále vám niečo chýba? Chceli by ste podávať k svojmu jednu víno? Aby ste docielili skutočný wow efekt pri servírovaní vína, nezabúdajte na karafy na víno alebo dekantéry. Okrem toho, že sú oku lahodiace, umocnia aj chuť a vôňu samotného podávaného vína. Karafa či už na vodu, víno alebo whisky jednoznačne patrí do výbavy každému dobrému hostiteľovi. Na čo musíte pri karafe na víno dávať pozor? Poradíme vám najlepšie tipy!

S produktami z Westwing sa postaráte aj o náročných hostiteľov. Zaregistrujte sa bezplatne už dnes na Westwing a získajte prístup k skvelým produktom do kuchyne. Objavte produkty v našich denných kampaniach so zľavami až do -70%. Nechajte sa inšpirovať a pripravte skvelé pohostenie pre vašich hostí!

Karafa na červené víno

Ako sa používa karafa na víno?

Výber karafy závisí od toho, aké víno pijete. Napríklad pre biele víno nepotrebujete karafu, pretože biele víno sa pije chladené a v nádobe by sa len ohrialo. Karafa sa tradične používa na červené víno. Aký tvar karafy zvoliť závisí od veku vína, ktoré konzumujete.

  • Mladé víno: Mladé červené víno sa pred požitím naleje do karafy, aby istý čas dýchalo. Potrebuje kontakt s kyslíkom, aby plne rozvinulo svoju ovocnú vôňu. Ak ho vypijete hneď, môže chutiť trochu plocho a kyslo. Odporúča sa, aby najmenej 60 minút pred konzumáciou odstálo v karafe.
  • Staré víno: Aj staré červené víno patrí do karafy, ale z odlišných dôvodov. Toto víno už svoju vôňu úplne rozvinulo a kontakt so vzduchom ho už nijak neovplyvní. No po rokoch vo fľaši sa na dne vytvorí usadenina, ktorej sa chceme zbaviť. Preto opatrne prelejte staršie červené víno do karafy.
  • Biele a ružové víno: Vo všeobecnosti sa nemusí dekantovať. Odporúča sa použiť karafu len v tom prípade, keď vína dozrievali v barikových sudoch.
  • Šumivé víno: Dekantujú sa len veľmi ojedinele, skôr vôbec. Ak chcete dekantovať pomocou karafy šumivé víno, mali by ste zvoliť taký tvar karafy, ktorý neovplyvní jemnosť bubliniek.
Malá karafa na biele víno

Karafa na víno: druhy použitého skla a tvary

Karafy na víno sú dostupné v rôznych kvalitách. Na ich výrobu sa využíva rôzne sklo, od ktorého zároveň závisí aj cena karafy na víno. Ústne vyfukované sklo a krištáľové sklo sa používajú pre luxusné a dekoratívne karafy, ktoré majú využitie pri špeciálnych príležitostiach.

V dnešnej dobe existujú rôzne tvary dekantérov, ktoré sú aj veľmi štýlové a majú jedinečný dizajn, ktorým určite pritiahnete pozornosť vašich hostí. Aké tvary karáf alebo dekantérov existujú? A viete aký tvar zvoliť pre vaše víno? Poradíme vám:

  • Široké brucho s užším hrdlom, ktoré sa navrchu znova rozširuje – vhodný tvar pre mladé červené víno. Vzniká veľká plocha hladiny vína a víno má dostatočný kontakt so vzduchom.
  • Úzke hrdlo fľaše a nie príliš široké brucho – dobrý tvar pre karafu na staré červené víno.

Čistenie karafy na víno

Karafu na víno by ste nemali umývať čistiacimi prostriedkami, pretože ich zvyšky na skle môžu ovplyvniť arómu vína. Umývačka riadu v tomto prípade neodporúčame. Pre ľahké čistenie môžete nasledovať naše 3 tipy:

  1. Nenechávajte víno dlho stáť – Zanecháva okraje, ktorá schádzajú len ťažko. Najlepšie bude, ak karafu hneď po použití umyjete.
  2. Nepite z karafy – Karafa je len nídoba na víno. Kto z nej pije, riskuje, že sa do karafy dostane tuk a špina, ktoré len ťažko dostanete preč.
  3. Používajte pomocníkov pri čistení – Či špeciálne kefky, čistiace guličky alebo starý dobrý prášok do pečiva. Šetrné pomôcky pri čistení ťažko dostupných miest karafy sa oplatia!
Moderná karafa na víno

Ako dekantovať víno?

Pýtate sa ako správne dekantovať? Poradíme vám:

  1. Pred samotným dekantovaním, položte flašu do vertíkálnej polohy aspoň na 1 až 2 dni, aby sa usadil kal.
  2. Karafu na víno vypláchnite pred samotnou dekantáciou malým množstvom vína, tak aby sa rozlialo po stenách karafy.
  3. Nalejte víno do karafy a dávajte pozor, aby ste nepreliali aj na spodu usadený kal.
  4. Víno nechajte pred podávaním nejaký čas odstáť v karafe. Pre ešte lepšie prevzdušnenie nim môžete opatrne v karafe točiť.

Karafy na víno a poháre v sete

Pri víne nejde stále len o chuť, ale aj o prezentáciu. Môžete tak vďaka skleneným karafám na víno dosiahnuť luxusné servírovanie. Obzvlášť štýlové servírovanie dosiahnete vtedy, keď sa k sebe poháre na víno a karafa hodia a sú zakúpené v súprave. Vytvárajú tak optickú jednotu a na stole pôsobia náramne elegantne. Preto neváhajte a zaobstarajte si k dvojej novej karafe aj poháre na červené víno v rovnakom alebo podobnom štýle. Vaši hostia to určite veľmi ocenia!