
Obsah
- Valček – praktický pomocník v kuchyni
- Rady a triky: Vaľkanie cesta bez lepenia
- Valček – čistenie a údržba
- O valčekoch a cestovinách
Máte radi sušienky, koláče a pizzu z domáceho cesta? Tak potom vo vašej kuchyni nesmie chýbať valček na cesto. Valček je nenahraditeľným pomocníkom na vaľkanie najrôznejších druhov cesta. Cesto jednoducho zamiešame, vypracujeme a vyvaľkáme pomocou valčeka. Keď počas pečenia zavonia čerstvé cesto, už vtedy sa nám zbiehajú sliny! Takže na čo ešte čakáte? Vytiahnite svoj obľúbený recept a ide sa na to!
Valčeky máme v najrôznejších tvaroch, veľkostiach a materiáloch. Ak sa chystáte na pečenie sušienok s vašimi najmenšími, siahnite po veselých pestrých valčekoch, aby ste mali spoločne radosť z pečenia. O tom, aké kuchynské vybavenie by malo byť vo vašej kuchyni, sa dozviete u nás vo Westwing magazíne. Nechajte sa inšpirovať našimi nápadmi a hľadajte skvelé produkty v našich denných tematických ponukách! Prajeme vám mnoho zábavy pri nakupovaní!

Valček – praktický pomocník v kuchyni
Valček je približne 20 až 50 centimetrov dlhý valec s hladkým povrchom. Pomocou neho rovnomerne vyvaľkáme kysnuté alebo rezancové cesto. Pôvodne sa valček vyrábal výhradne z tvrdých druhov dreva ako je buk a javor. Dnes máme aj modely s nepriľnavým povrchom z nerezu, plastu a keramiky. Na výber máte z nasledovných druhov:- klasický valček s dvoma úchytmi po stranách
- jednoduchý francúzsky valček bez úchytov
- valček so sklopenými úchytmi na rezancové cesto

Rady a triky: Vaľkanie cesta bez lepenia
Tento problém poznáme asi všetci. Chceme vykrajovať z cesta sušienky ale cesto sa nám nevďačne lepí na valček. Nestrácajte trpezlivosť, naše jednoduché rady by vám mohli pomôcť:- valček posypte múkou alebo múku naneste priamo na povrch cesta
- cesto položte medzi dve fólie a rovnomerne ho rozvaľkajte
- cesto pred použitím nechajte odpočinúť v chladničke

Valček – čistenie a údržba
Po použití sa musí valček dôkladne očistiť, aby sa odstránili všetky zvyšky cesta a múky. Ako najlepšie vyčistiť valček je závislé od materiálu, z ktorého je vyrobený. Drevený valček- Vyčistite povrch pomocou saponátu a prúdu teplej vody (nie v umývačke).
- Po umytí dôkladne osušte.
- Drevo príležitostne natierajte rastlinným olejom.
- Väčšina modelov je vhodná do umývačky.
- Často však stačí utrieť vlhkou handričkou.