The Impossible Collection of WineIlustrovaná kniha

Enrico Bernardo, najlepší someliér na svete, predstavuje dokonalý vínny sklad plný tých najvýnimočnejších vín 20. storočia: THE IMPOSSIBLE COLLECTION OF WINE. Zoznam, ktorý by mohol byť len snom pre každého znalca, zvažuje cnosti vzácnosti, terroir, chuť a historickú mystiku. Aby sa hrozno premenilo na poéziu v fľaši, musí byť vinár akýmsi alchymistom. Napriek zmenám v technológii a vkuse za posledných 100 rokov zostal proces výroby vína väčšinou nezmenený; skvelé víno je stále produktom nespočetných faktorov, z ktorých najdôležitejším je šťastie. Na týchto stránkach oslavuje Bernardo najkrajšie ročníky z celého sveta, od šampanského Krug z roku 1928 cez Penfolds Grange Bin 95 z roku 1951 až po Stag's Leap Estate SLV z roku 1973, čím pozýva čitateľa na cestu históriou, aby si vychutnal nemožnú zbierku. - autor: Enrico Bernardo - vydanie v tvrdej väzbe so 204 stranami - jazyk: anglický - vydavateľ: Assouline