Ručne vyrobený nôž šéfkuchára XXI

Nože XXI sú jedinečné na svete. Táto kolekcia je avantgardou pre každého kuchára, ktorý chce moderný, praktický, efektívny a odolný produkt. Tento výrobok, vyrobený v Thiers z nehrdzavejúcej ocele, 100% kovaná z jedného kusu a s tvrdosťou 56-58 HRC vďaka vakuovému tepelnému spracovaniu a kryogenike, je esenciou odbornosti na príbory Verdier. Na dosiahnutie tejto kvality je potrebných viac ako 35 výrobných krokov. 75% výrobného procesu tvoria ručné operácie, veľmi presné pohyby, ktoré sa za roky naučili a vďaka ktorým je každý nôž jedinečný. Ostrenie každého noža „holiaceho strojčeka“ je tiež 100% ručná práca, aby sa zaručila optimálna rezacia výkonnosť. Ak je v kuchyni nôž, ktorý by tam nemal chýbať, je to 15 cm kuchársky nôž na krájanie, sekanie, krájanie, rozbíjanie... Kuchársky nôž má tisíc a jedno využitie pri každodennom varení. Model s chráničom ponúka dodatočnú bezpečnosť pre tých, ktorí nemajú radi, keď sú ich prsty blízko čepele.