Espresso kávovar Pulcina

Espresso kávovar PULCINA, navrhnutý Michelom De Lucchim, je výsledkom intenzívneho výskumu zameraného na optimalizáciu tvaru kanvičky s cieľom zlepšiť a podporiť organoleptické vlastnosti kávy. Vďaka špeciálnemu vnútornému tvaru svojho ohrevného systému PULCINA automaticky zastaví proces prípravy v pravý čas. Toto prerušenie zabráni tzv. fáze erupcie - poslednému kroku filtrácie, ktorý spôsobuje pripálenú a horkú dochuť - a zabezpečí, že sa zachovajú len tie najlepšie vlastnosti kávy, čím vynikne jej plná a zaoblená aróma. Výlevka je výrazne tvarovaná: jej charakteristický tvar písmena V, pripomínajúci zobáčik kuriatka, bol špeciálne navrhnutý na nalievanie bez kvapkania. Praktický a funkčný - príprava kávy s kávovarom PULCINA je rovnako jednoduchá ako s tradičným kávovarom. Espresso kávovar PULCINA, ktorý navrhol Michele de Lucchi, je výsledkom intenzívneho výskumu zameraného na optimalizáciu tvaru kanvice s cieľom zlepšiť a podporiť organoleptické vlastnosti kávy. Vďaka vnútornému tvaru špeciálneho vykurovacieho systému Pulcina automaticky zastaví proces filtrovania v správnom čase. Toto zastavenie pomáha vyhnúť sa fáze erupcie, poslednej fáze filtrácie, ktorá vytvára spálenú a horkú pachuť, a zaisťuje, že sa zachovajú len tie najlepšie príchute kávy, čím sa zvýrazní plná a zaoblená aróma kávy. Výtok je zreteľne výrazný. Jeho charakteristický tvar „V“, ktorý pripomína zobák kurčaťa, bol špeciálne navrhnutý tak, aby dokonale odrezal kvapky pri nalievaní. Praktické a funkčné, príprava kávy s Pulcina je ako s tradičnou kanvicou na kávu. Espresso kávovar je vhodný na všetky typy sporákov okrem indukcie.