Rodinná oslava

Chystáte rodinnú oslavu a hlavou vám víria otázky, čo pripraviť na oslavu? Aké pohostenie a program nachystať svojim hosťom, aby bol každý spokojný? Nerobte si priveľa starostí. Rodinné stretnutia je hlavne príležitosť stretnúť svojich blízkych pri jednom stole, pospomínať na doby dávno minulé alebo aj porozprávať sa o aktuálnom dianí či plánoch. Aby vám čas príjemne ubiehal, pomôžeme vám prichystať chutné pohostenie na rodinnú oslavu a poradíme aj to, aká výzdoba stola podčiarkne sviatočnú rodinnú atmosféru. Pripravené máme pre vás užitočné rady a nápady ako na perfektnú oslavu.

Organizujete oslavu pre vašich blízkych? Poradíme vám, ako prichystať perfektné pohostenie na rodinnú oslavu

Organizácia pohostenia sa bude líšiť hlavne podľa toho, či sa u vás doma chystá detská oslava alebo záhradná párty alebo vás čaká oslava narodenín v podniku. Ak máte možnosť objednať si pohostenie, máte to jednoduchšie, no ak radi trávite čas v kuchyni, už samotná príprava môže byť malou oslavou. Na čo je dôležité myslieť ak chystáte pohostenie na rodinnú oslavu?

Správne množstvo a chute 

Už viete koľko ľudí príde na oslavu? Podľa toho vyberáte miesto alebo naopak, podľa miesta zvolíte počet ľudí. Máte širokú rodinu a oslavu v lete? Pozrite počasie a pripravte oslavu v záhrade. Aby ste sa vyhli sklamaniu, preverte aj to, či majú hostia nejaké potravinové obmedzenia a ak áno, myslite na nich pri príprave špeciálneho menu.

Pozvánky, menovky a menu na oslavu

Pozvánky na oslavu môžu byť prvou informáciou o tom, čo hostí čaká. Ak ešte váhajú, či prísť, chutné menu na pozvánke ich môže dostatočne motivovať. Zároveň im dáva informáciu, že nemusia nosiť žiadne jedlé pozornosti navyše. Menu na oslavu môže byť aj súčasť dekorácií na stole, rovnako ako menovky na oslavu, ktoré hostí usadia na správne miesto.

Výslužka 

Pohostenie na rodinnú oslavu sa nedá presne vypočítať na kusy ani na gramáž. Niekedy je toho viac a inokedy málo. Vždy je však lepšie, ak niečo zostane, ako keby mali zostať hostia hladní. Radšej si pripravte vhodné nádoby vopred a pri odchode nabaľte hosťom aspoň niečo. Ak sa jedná o blízku rodinu či priateľov, môžete zabaliť aj to, čo zostalo nedotknuté v kuchyni. Určite sa potešia nečakaným raňajkám, vašej pozornosti a dobrotám navyše. 

10 tipov a receptov na pohostenie na rodinnú oslavu 

Žiadna oslava sa nezaobíde bez chutných dobrôt, jednohubiek a drobností pod zub. Ale aké pripraviť pohostenie na rodinnú oslavu narodenín a čo na rodinné silvestrovské pohostenie? Zozbierali sme 10 nápadov na jednoduché pohostenie, na ktorom si vaši hostia radi pochutnajú a vám nezaberie veľa času.

  1. Klasické aj netradičné pagáčiky a slané tyčinky: s parmezánom, bylinkami, karí či olivami alebo so slaninkou. 
  1. Syrové jednohubky: rozložte rôzne druhy syra a ovocie na drevenú tácku ako praví Francúzi alebo syr navrstvite na seba a korunujte kúskom olivy, kaparou alebo červenou papričkou,
  1. Nakrájaná zelenina a ovocie alebo ľahké zeleninové šaláty plné zdravia a čerstvej chuti, doplňte olivami, dipom a čerstvým chlebom. 
  1. Zapekané a obložené chlebíky, bagetky či pizzaslimáky nesklamú nikdy. Použiť môžete aj starší toastový chlieb, ktorý vykrojíte do tvaru kruhu, naplníte plnkou a zapečiete v košíčkoch na muffiny.
  1. Vege nátierky a dipy podávané s bezlepkovým alebo kváskovým chlebíkom či celerovými hranolčekmi a kúskami mrkvy potešia nielen vegánov.
  1. Domáci smotanový dezert: vymiešaný tvaroch s kyslou smotanou a medom, doplnený ovocím a piškótami alebo aj želatínou a ozdobený kúskami čokolády či orieškami.
  1. Ovocné šatôčky z lístkového cesta, plnené slivkovým lekvárom a posypané práškovým cukrom, ideálne aj do drobných detských rúk.
  1. Rýchle sladké dobroty: nepečené guľky z kokosu a kondenzovaného mlieka alebo pusinky z vymiešaných a upečených bielok s cukrom
  1. Malá kalorická bomba: banánové kolieska plnené arašidovým maslom, obliate čokoládou, posypané orieškami a schladené v chladničke.
  1. Domáce limonády: pomaranč, zázvor, citrón, lístky medovky a trstinový cukor a kocky ľadu alebo šťava z černíc a limetky, doplnená kolieskom limetky a mäty.

Zoznam vecí, čo budete potrebovať na pohostenie na rodinnú oslavu

Či už chystáte pohostenie na rodinnú oslavu, výročie, krstiny alebo sa u vás chystá vianočná párty, budete potrebovať zariadiť a pripraviť niekoľko vecí. Na čo je dobré myslieť vopred a čo treba nachystať? Tu je zoznam toho, čo budete potrebovať:

  • Priestor: na servírovanie pohostenia a odkladanie použitého riadu vyčleňte časť nábytku v miestnostiach, kde sa budú hostia zdržiavať, napríklad konferenčný stolík, komoda alebo kuchynský pult.
  • Servírovacie nádoby: na pohostenie si pripravte podnosy, etažéry alebo taniere a misky. Využiť môžete aj drevené dosky na krájanie alebo košíky.
  • Poháre, karafy a džbány: nápoje pripravte do vkusných nádob a pripravte dostatočný počet pohárov, ideálne aj s označením, aby si každý svoj pohár poznal.
  • Vázy alebo kvetináče na kvety: nachystajte vhodné nádoby aj na kvety, ak nemáte dostatok, využiť môžete aj obaly na kvetináče alebo vkusné vedrá.
  • Dekorácie a doplnky do bytu: čím krajšie pohostenie vyzerá, tým aj viac chutí. Popustite uzdu fantázii a nachystajte hosťom pastvu pre oči.

Pohostenie na rodinnú oslavu: základy stolovania a tipy pre nádhernú dekoráciu

Pohostenie na rodinnú oslavu sa nezaobíde bez úpravy priestoru. Ak mu dodáte ten správny šmrnc, aj chuťové bunky sa potešia. Zároveň je dobré dodržať aj niekoľko pravidiel, aby stolovanie dostalo správny charakter. Pozrite si náš prehľad základov stolovania a nenechajte nič na náhodu.

Abeceda stolovania 

Chystáte na oslavu bohaté menu? Nezabudnite na základy stolovania. Hlboký tanier alebo misku na polievku položte na plytký tanier a tanier na pečivo spolu s nožom na maslo vľavo hore. Príbory ukladáme vedľa taniera v poradí používania, teda zvonku dovnútra. Nôž a lyžica na polievku vpravo, vidlička vľavo. Dezertná vidlička a lyžička patria nad hlavný tanier. Poháre ukladáme vpravo hore, obrúsok vedľa príborov.

Menovky a menu  

Menovky na oslavu sa zvyčajne umiestňujú hore nad tanierom, no v domácom prostredí si viete dovoliť aj trochu kreativity. Položiť ich môžete kedykoľvek, napríklad aj do stredu taniera, alebo na vidličku. Rovnako rôzne môžete umiestniť aj menu na oslavu, ako plánujete použiť. Ak bude hostí menej, vystačíte si s jedným menu, len ho umiestnite tak, aby na neho dočiahli všetci hostia.

Dekorácie na stôl 

Pohostenie na rodinnú oslavu je ideálnou príležitosťou pre domácu pani ukázať nielen svoj gastronomický cit, ale aj zmysel pre dizajn. V akom štýle sa rozhodnete oslavu usporiadať je na vás, snažte sa len zladiť každý detail, tak aby všetko spolu ladilo a vytváralo harmonický celok nielen na jedálenskom stole, ale aj dekorácie na stôl do obývačky majú svoj dôležitý význam.

Miešanie štýlov je možné tiež, len to vyžaduje viac opatrnosti pri výbere prvkov. Ak neviete ako na to, držte sa radšej pravidla „menej je niekedy viac“ a spoľahnite sa na pár efektných servírovacích alebo dekoračných prvkov, ako je napríklad pekný obrus s behúňom, obrúsky s krúžkami, ručne robená misa na ovocie, váza s kvetmi, či set svietnikov. Doplniť stôl môžete aj voňavými sviečkami, lupeňmi ruží alebo sezónnymi dekoráciami.

Deti na oslave  

Ako zabezpečiť, aby sa mohli na oslave porozprávať aj dospelí a ako dať deťom pocítiť, že sú dôležité? 100% recept neexistuje, ale pár tipov máme: vytvorte deťom špeciálne hravé menu a vyčleňte deťom samostatný stôl a ideálne aj slávnostný kútik na hranie. Papier, ceruzky a fixky, prípadne kamienky na namaľovanie ich zabavia aspoň na chvíľu a rodičia sa budú môcť venovať sami sebe.

Veríme, že sa vám naše tipy na dekorovanie aj pohostenie na oslavu páčili a ak vám predsa len ešte chýbajú aj ďalšie inšpirácie pre stretnutia a krajší domov, prečítajte si aj naše ďalšie články:

Zaregistrujte sa bezplatne na Westwing a získajte okrem inšpirácií aj exkluzívne ponuky pre váš krajší domov.